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近日，西貝餐飲陷入預(yù)制菜輿論風(fēng)波，引發(fā)公眾對(duì)餐飲行業(yè)菜品制作方式、消費(fèi)者知情權(quán)的討論。9月12日、13日，不少媒體記者到國(guó)內(nèi)多個(gè)城市的西貝門(mén)店后廚進(jìn)行探訪直播，展示其菜品的制作過(guò)程時(shí)，暴露了一些菜品的問(wèn)題。另外，有網(wǎng)友在直播視頻中發(fā)現(xiàn)，西貝后廚員工用漏勺在下水道(地漏)撈殘?jiān)?，引發(fā)公眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。

員工用漏勺疏通下水道

9月14日，極目新聞?dòng)浾咦⒁獾剑欢我曨l中，員工用不銹鋼漏勺疏通下水道，漏勺上沒(méi)有明確的用途標(biāo)識(shí)。另一段視頻顯示，下水道一旁的操作臺(tái)上，鍋里放著一個(gè)不銹鋼漏勺，與疏通下水道的漏勺相似。

一旁鍋里有個(gè)相似漏勺

西貝某門(mén)店后廚

來(lái)源：極目新聞

編輯：一丹

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